La Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC) celebrará los próximos 21 y 22 de octubre las XXXVII Jornadas Técnicas, que tendrán lugar en el Hotel Beatriz Toledo Auditorium bajo el lema “Del laboratorio a la mesa a través de la I+D+i”. El encuentro se centrará en la atracción de talento y el relevo generacional como motores de competitividad y sostenibilidad en la cadena de valor de los cereales.
El programa propone un recorrido desde la seguridad alimentaria y la geopolítica de los mercados hasta las tendencias de consumo y la innovación tecnológica, abordando también la sostenibilidad agronómica, con sesiones sobre agricultura regenerativa, rotaciones, bioestimulantes y digitalización del campo.
Durante día y medio, expertos y profesionales analizarán los retos de la producción, comercialización, transformación y consumo, en sesiones paralelas que combinarán investigación, desarrollo e inteligencia artificial aplicada a los alimentos.
Las jornadas están dirigidas a técnicos, cooperativas, industria agroalimentaria, centros tecnológicos y administraciones públicas.
Inscripciones abiertas
210 € socios
350 € no socios
100 € para estudiantes e investigadores que presenten póster científico.
Más información en https://www.aetc.es/37-jornadas-tecnicas
