Seguridad alimentaria

Seguridad alimentaria

COVID19: Los agrónomos consideran “de suma importancia” la presencia del colectivo en el equipo de gestión de la crisis

COVID19: Los agrónomos consideran “de suma importancia” la presencia del colectivo en el equipo de gestión de la crisis

La ingeniería agronómica es la profesión que engloba todas las competencias y capacidades necesarias para garantizar el suministro de alimentos en cantidad y en calidad al conjunto de la ciudadanía, por lo que nuestra actividad está hoy más vinculada que nunca a la seguridad y salud de la misma, resaltan desde el Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Agrónomos y la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos en una carta enviada al Ministerio de Sanidad y que ha apoyado el Colegio.

El 40% de las cosechas se pierde por plagas, enfermedades y malas hierbas

Aplicación de productos fitosanitarios

Cada año un 40% de las cosechas se pierde por las plagas, enfermedades y malas hierbas. Sin productos fitosanitarios, esa cifra se duplicaría; por lo que si queremos seguir disfrutando de alimentos en cantidad suficiente y a precios asequibles, los productos fitosanitarios son necesarios. En este contexto, es fundamental la aplicación de Buenas Prácticas Fitosanitarias, en las que la prescripción para la dispensación de estos productos mediante receta fitosanitaria ayudaría a disminuir el uso incorrecto de productos fitosanitarios.

El Decano del Colegio destaca en Onda Agraria la importancia de la receta fitosanitaria para garantizar la seguridad alimentaria

El Decano del Colegio destaca la importancia de la receta fitosanitaria para garantizar la seguridad alimentaria

El decano del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, Francisco González, destaca, en el programa Onda Agraria de Onda Cero, la importancia de los productos fitosanitarios para nuestra agricultura y la necesidad de establecer una receta fitosanitaria para garantizar la sanidad vegetal y la seguridad alimentaria

Este alimento, ¿apto para ser consumido?

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  • La calidad alimentaria, tema central del taller “Calidad alimentaria” del Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, que tendrá lugar el martes, 6 de junio, en Madrid.

  • El taller será impartido por Jesús Ciria, ingeniero agrónomo, experto en Seguridad Alimentaria, en el marco del Día de las Profesiones.

 

Hablar sobre la calidad de los alimentos es hablar de Seguridad Alimentaria. Y ¿qué es Seguridad Alimentaria? Actualmente existen multitud de definiciones para este concepto, según el tipo de producto. Una definición básica es la que se refiere al “conjunto de propiedades y características de los alimentos que los hacen aceptables para el consumo”. Estas propiedades incluyen desde cuestiones higiénicos-sanitarias (normativa, legislación, etc.) hasta las sensoriales (olor, sabor, color, textura, etc.), pasando por las nutritivas (los componentes -proteínas, grasas, hidratos de carbono, azúcares- , etc.) y la social (mayor sensibilización con el medio ambiente).

 

El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias, en su función social y de servicio al ciudadano, ha organizado el taller “Calidad alimentaria”, que tendrá lugar el martes, 6 de junio, a las 16 horas, en la sede del Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid (Hortaleza, 63). El taller será impartido por Jesús Ciria, ingeniero agrónomo, experto en Seguridad Alimentaria, en el marco del Día de las Profesiones.

 

Se hablará de…

Durante el taller se analizarán los distintos tipos de calidades que existen; la higiénico-sanitaria, la nutricional, la sensorial y la social o subjetiva, se darán algunas pautas para que el consumidor identifique cada una de ellas y el técnico estará a disposición de los asistentes para resolver cualquier duda sobre este tema.


 

¿Qué es el Día de las Profesiones?

El Día de las Profesiones es un evento organizado por la Unión Interprofesional de la Comunidad de Madrid (UICM), que agrupa a más de 300.000 profesionales, que representan a más de 30 profesiones de las áreas de Ciencias, Economía, Jurídica, Sanidad, Social y Técnica, con el objetivo de dar a conocer la esencia de las profesiones a los diferentes sectores de la Sociedad (ciudadanos, universitarios, estudiantes, etc.).

Esta primera edición del Día de las Profesiones contará con ‘Puntos de información’ en los que los ciudadanos podrán consultar y acceder a información de los distintos Colegios Profesionales que participan en él, así como tener acceso a algunos de los servicios que éstos ponen a su disposición.

Asimismo, los Colegios e UICM ofrecerán, dentro del ‘Rincón del ciudadano’, breves conferencias sobre temas de interés para la ciudadanía: nutrición, emprendimiento, empleo y calidad alimentaria, entre otros.

En la página web del Día de las Profesiones (www.diaprofesionesuicm.es) se puede encontrar el programa completo de talleres e información sobre los colegios participantes.

 

Para más información

 Isabel Caballero

Responsable de Comunicación

COI Agrónomos de Centro y Canarias

Telf. 91 441 61 98

E-mail: prensa@agronomoscentro.org





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La ONU ha proclamado el año 2020 "Año Internacional de la Sanidad Vegetal". Una noticia que el Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias acoge con satisfacción por la necesidad de resaltar la importancia de la salud de las plantas para mejorar la seguridad alimentaria, la protección del medio ambiente y la biodiversidad y el impulso del desarrollo económico.

Se actualiza la normativa sobre uso sostenible de productos fitosanitarios

normativa sobre uso sostenible de productos fitosanitarios

El Consejo de Ministros aprobó el viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el Real Decreto 555/2019, de 27 de septiembre, por el que se modifica el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios que actualiza la normativa sobre el uso sostenible de productos fitosanitarios


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